Puerro (unidad / 450 gr – 500 gr) _ Nacional _ Categoría Extra –

Es una hortaliza muy apreciada como condimento, dejando en el paladar un toque suave y al ser rico en vitaminas y minerales aporta en cada receta muchos beneficios para el organismo.

Formato: por unidad

Peso de unidad aprox: entre 450 gr – 500 gr.

Forma un bulbo poco ensanchado. Este bulbo se forma en la base de las hojas, que se superponen y adquieren su color blanco característico. El color de las hojas es verdoso.
Su sabor es suave y crujiente.
Se puede consumir tanto crudo en ensaladas como en purés, suflés, pasteles, de relleno en hojaldres, sofritos etc. es una hortaliza muy versátil en la cocina. Las hojas del puerro se pueden emplear para dar sabor a guisos y caldos.
Lo podemos encontrar en el mercado durante todo el año.

Algunos de los beneficios que aporta a nuestro organismo son los siguientes:

1. Antiinflamatorio natural.
2. Combate el colesterol y el exceso de triglicéridos.
3. Contiene una fibra natural que mejora la fibra bacteriana y ayuda con los problemas de estreñimiento.
4. Excelente diurético, ayudando a la eliminación de líquidos y toxinas a través de la orina.
5. Aporte importante de ácido fólico, que cumple una función destacada en el proceso de crecimiento. Su consumo es recomendado para las mujeres durante el periodo de embarazo, en periodo de lactancia y también es recomendado para los niños.
6. Contienen flavonoides que le otorgan un papel antioxidante y antialérgico.
7. Rico en calcio, por lo que ayuda a proteger los huesos.
8. Es bajo en calorías y está formado en un 94% agua y ayuda a perder peso.
9. Fortalece el sistema inmunológico por su alto contenido en vitamina C y vitamina A.