Pimiento Verde Lamuyo _ 500 gr _ Nacional_ De la huerta a tu puerta _ Categoría Extra-

Su ligero toque amargo hace que sea un bocado muy especial. Es muy jugoso y crujiente siendo una delicia versátil y saludable que siempre debemos tener en nuestra cocina.

Formato: 0,5 kg

Nº de unidades aprox:

Es una hortaliza voluminosa y hueca, de color verde brillante y tamaño variable. Su carne es jugosa y crujiente y tiene un ligero sabor amargo. Es el pimiento menos dulce ya que aun no ha madurado.
Es muy versátil, se puede comer tanto crudo como cocinado. En sofritos, como acompañamiento, en guisos, ensaladas, fritos, etc. dando a nuestra dieta mucha variedad.
Lo podemos encontrar en el mercado durante todo el año.

Algunos de los beneficios que aporta a nuestro organismo son los siguientes:

1. Recomendable durante la etapa de la menopausia, ya que su aporte en vitamina C ayuda considerablemente a reducir los sofocos y otros síntomas característicos.
2. Antioxidante y antiinflamatorio natural.
3. Contiene ácido fenólico que es bueno para combatir el hígado graso, las cardiopatías, resistencia a la insulina y el deterioro mental.
4. Por su aporte en luteína es beneficioso para la visión.
5. Previene la anemia gracias a la vitamina C que contiene que ayuda absorber mejor el hierro.
6. Rico en fibra, y ayuda activamente a los procesos digestivos, siendo un gran aliado para el estreñimiento.
7. Reduce los niveles de colesterol y el riesgo de padecer cáncer de colon.
8. Ayuda a la salud de tus pulmones gracias a la vitamina A que contiene.
9. Es bueno su consumo durante el embarazo, por su contenido en folatos, tanto para la mama como para el buen desarrollo del bebe.
10. Contiene muy pocas calorías por lo que es un ingrediente ideal para dietas de adelgazamiento.
11. Tiene efecto diurético, por lo que es aconsejable su consumo en personas con gota, hipertensión arterial, retención de líquidos, cálculos renales o hiperglucemia.
12. Presencia de magnesio, fosforo, calcio y sobre todo potasio, necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular.