Col china (unidad) _ Nacional _ Categoría Extra-

De sabor amargo al principio, una vez cocinada presenta un sabor suave y tierno. Aporta a tu organismo cantidades apreciables de vitaminas y minerales, además de su valor nutricional y su bajo contenido calórico, por lo que se le considera una hortaliza muy saludable y perfecta para una dieta de pérdida de peso.

Formato: unidad

Peso aprox de unidad:

Es un cultivo muy conocido y consumido en Asia, aunque cada vez está más difundido por todos los continentes.
Se pueden consumir de distintas formas, tanto en crudo como cocinadas, y aportan cantidades apreciables de vitaminas y minerales.
Son alimentos bajos en calorías y ricos en fibra.
Es una hortaliza de invierno.

Algunos beneficios que aporta a nuestro organismo el consumo de la col china son los siguientes:

1. Mejora la digestión.
2. Contiene fotoquímicos, que son sustancias que limitan el crecimiento de tumores. El riesgo de cáncer de colon, de próstata y de mama se minimiza al incluir buenas cantidades de esta col en la alimentación.
3. Rica en vitamina C.
4. Ayuda a controlar la diabetes y mejora la salud cardiovascular.
5. Rica en calcio, lo que ayuda en la aparición de osteoporosis y descalcificaciones.
6. Ayuda a prevenir la inflamación de arterias y problemas cardiovasculares.
7. Muy rica en omega-3, esencial para tener una buena salud mental.
8. Muy rica en vitamina A.
9. Ayuda a eliminar el exceso de líquidos retenidos.
10. Evita el estreñimiento.
11. Proporciona beneficios curativos para las úlceras estomacales, para el dolor de estómago y alivia la inflamación.